Guatemala vedó temporalmente la recogida de moluscos en las costas del Pacífico a partir de este viernes por una marea roja que ha provocado la muerte de un adulto y tres niños por consumir ejemplares contaminados.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación prohibió la recogida de mejillones, conchas, ostras y almejas hasta que los resultados del laboratorio de Salud determinen que su consumo es seguro para la salud humana.
El país centroamericano se declaró en alerta el 7 de mayo al detectar la presencia de «saxitoxinas superiores a los límites adecuados» en las costas de tres provincias sureñas por la marea roja, provocada por el aumento de algas nocivas en el agua. Desde el 29 de abril a la fecha se han registrado 34 casos de intoxicaciones, de los cuales cuatro han fallecido (un adulto y tres niños). Los menores murieron el pasado 20 de mayo.
#MSPAS | #Alerta por presencia de marea roja tóxica. Evite consumir moluscos bivalvos.
Le ampliamos información: https://t.co/fuudg0DwMo pic.twitter.com/1n4itqxNV5
— Ministerio de Salud Pública (@MinSaludGuate) May 7, 2022
Litoral del Pacífico de Guatemala
La veda incluye todo el Litoral del Pacífico de Guatemala, el cual abarca seis departamentos, uno fronterizo con El Salvador y otro con México. Entre las sanciones se establece el pago de unos 1.000 dólares a las personas y 10.000 dólares a las empresas que incumplan, además en caso de reincidencia la multa se aumentará en un 100% y se suspenderá el ejercicio de la pesca o de la acuicultura por un lapso de seis a doce meses.
En caso de una tercera infracción se cancelará definitivamente la licencia o permiso para operar la embarcación o empresa acuícola. En caso de no estar regularizado, las autoridades denegarán cualquier solicitud que el infractor presente con posterioridad.
https://www.publinews.gt/gt/noticias/2022/05/20/intoxicacion-por-marea-roja-guatemala.html
Los síntomas de intoxicación por consumo de bivalvos contaminados son hormigueo en los labios, lengua, boca y cara, pérdida de la fuerza muscular, parálisis, dificultad respiratoria, náuseas, mareos y vómitos. A pesar de la marea roja se puede seguir consumiendo pulpos, calamares, langostas, camarones, cangrejos y peces «sin ningún riesgo de intoxicación».
